Verdant Eco Spa

...Bloga cienīga ziņa :) Milzu paldies Verdant Eco Spa meistarēm par lielisko dienas sākumu. Jau no paša rīta devos uz jau iepriekš minēto salonu, lai palutinātu sevi ar grimu un pāris jutekliskiem foto :)) Jāpiebilst, ka ne tikai SPA procedūrās tiek izmantotie TIKAI un VIENĪGI dabīgi produkti, bet arī dekoratīvā kosmētika, ko piedāvā kompānija Lavera, ir 100% BIO! Kas attiecas uz procedūrām, tad droši varu teikt, ka esmu izmēģinājusi pietiekami, lai apgalvotu, ka tādu atmosfēru Rīgā var izbaudīt tikai Verdnat Eco Spa salonā ;) Sākot ar manikīru un sejas procedūrām un beidzot ar Tibetas rituālu (īpaši ieteicams, ja gribas palidināties kaut kur pa gaisu ar mūkiem un Budām!) 

Tā nu šodien tiku kreatīvi nogrmēta, lai ar mierīgu sirdi varētu doties uz autoservisu mainīt riepas! Uzmanība un serviss - augstākajā līmenī! Tātat, šodienas spārnotais teiciens: Dāmas, pirms došanās uz autoservisu, profesionāls grims ir must have! :D

Ābolu Pīrāgi

Beidzot arī manai kolēģei Martinai bija iespēja iepazīties ar Rīgas burvību :) Jau iepriekš stratēģiski visu izplānojot, ierašanās galvaspilsēta notika piektdienas vakarā. Galdā tika likti Latvijai raksturīgi dzērieni - Martini Asti šampanietis un "ābolu pīrāgi". Kā izrādās, Lietuvā mūsu iemīļotais degvīns ar ābolu sulu, viegli pārkaisīts ar kanēli, ikdienā lietots netiek...hmmm...Pēc ābolu pīrāgiem mājās, tos, protams, ir jānobauda arī mūsu iecienītākajās un arī ne tik iecienītās ATPŪTAS VIETĀS. Piens, Kefīrs, Cuba, Radio Bārs, Just..pat Scandal, kas sevi dēvē par the best night club in Riga. Kas nu kuram...izrādās ka Vecrīgā, Mazā Miesnieka ielā, ir pat iestāde ar nosaukumu Aptieka, kur spēlē vecos - smagos - labos. Kaut kas no aptiekas jau ir, tikai netīrāk...:)

Sestdienas rītā, Itālijas noskaņās, pagatavoju ŠRIMPJU PASTU. Ārkārtīgi viegli un ātri.

Makaroni (penne pasta)

Sarīvēts siers (vēlams tāds pacietāks)

Tomātu pasta

Šrimpji (literāri pareizi laikam būtu teikt garneles)

Atsaldē paciņu ar mazajiem šrimpjiem. Kamēr vārās makaroni, apcep tomātu pastu (var sajaukt ar tomātu mērci parasto vai kādu citu tomātu mērci, lai būtu daudzveidīgāka garša), pievieno mazliet sojas mērci un šrimpjus. Pārāk ilgi masu karsēt nevajadzētu.

Gataviem makaroniem pievieno mazliet sviesta, lai nesalīp, var pievienot arī kausēto sieru un sajauc ar tomātu mērces un šrimpju masu.

Pasniedz pārkaisītus ar rīvēto sieru. ( Pārkaisa, sieru nežēlojot :) )

Vecās zaptes kūka

Iesākumā, speciāli priekš Faith, vēl kāds padoms kārtīgai mājsaimniecei!


Viens noteikums tev jāiegaumē uz visu mūžu: ieejot virtuvē, vispirms apliec priekšautu un apsien lakatiņu! Un nenoņem tos, pirms neesi tikusi galā ar visiem darbiem!

Ar Faith ''savā laikā'' strādājām kopā ... sauksim to par Aviobiļešu Kasi :D. Asociācijas ar Faith iet roku rokā ar gastronomiskajām izvirtībām - kūkām. Viena no kūkām, ko varētu nosaukt arī par de ja vu kūku, bija vecās zaptes kūka. Manuprāt, katrai vecmammai tādu, laiku pa laikam, uzcept bija svēta lieta. Un tā kā mums, protams, kā jau jauniem un atraktīviem cilvēkiem pienākas, visiem mājās ir kāds vecs ievārījums :) tad šovakar reanimēju, no Faith aizgūto, brīnumu. Nekas daudz nepieciešams nav, vienīgais, kas man pietrūka bija kefīrs, ko veiksmīgi iegādājos Daugavas produkcijas veikalā. (Kefīrs Daugava visticamāk ir labākais kefīrs pasaulē!) Nācās vēl iegādāties arī klienta karti, jo: ''regulāri iepērkoties mūsu veikalos, tā atmaksāsies nemanot.'' Cik viss komerciāls :) Bet kā nepirksi, kaut kā taču savējie jāatbalsta...

Tātad:

glāze kefīra vai jogurta
glāze ievārījuma
2 glāzes miltu
pusglāze cukura
2 olas
pus ēdamkarote sodas
mazliet vaniļas cukurs

Visu samaisa un cep 180 grādos aptuveni 30-45 minūtes.

Un TADAA gatavs!

Ja es kaut ko esmu nošāvusi greizi, jācer, ka Faith mani palabos.

Tautā zināms latviešu ticējums

Diez gan labi pavadīt vakars. Improvizācijas teātrī ''Hamlets'' dzirdēju sen aizmirsu latviešu ticējumu - Ja naudu Krājbankā neliksi, par nabagu nekļūsi.  Tiesa gan, ar nožēlu jāatzīst, ka Hamlets savu burvību ir zaudējis. Ja agrāk, ierodoties pusstundu pirms sākuma, vairs nebija kur sēdēt, tad šovakar zāle bija pustukša. Arī vecos dalībniekus ir nomainījusi jaunā un diemžēl ne tik talantīgā paaudze. Bet Anete, kā vienmēr, bija fantastiska - tik pat runātīga un nekautrējās arī mazliet atkailināties :))

Vakariņas vecajā labajā Teikas Ēlandē. Dievinu šo vietu, atļauts smēķēt, strādā katru dienu līdz sešiem rītā (!), un, lai cik tas veitai ar šādu ģeogrāfisko novietojumu un darba laiku būtu neraksturīgi, labākie Cēzara Salāti Rīgā :))

Trešdienas padoms...

Vēl mazliet no gadsimta grāmatas:

"Ja tavas adītās vilnas jakas piedurkņu gali ir stipri izstiepušies, cieši nosien tos as aukliņu un iemērc karstā ūdenī....Nekad nebāz nazi mutē!" 

Sava patiesība jau laikam ir...vizmaz runājot par nazi :D

Pildīts Ķirbis

Jau kādu laiku atpakaļ mājās atradu fascinējošu grāmatu - ''Meitenes, grāmata Jums!'', S. Mogiļevska, 1977. Īsta dāmu rokasgrāmata :)) Par ko ir grāmata? Piemēram, par to kā pagatavot garšīgu vinegretu, kāpostu zupu un citus ēdienus; par to kā kopā ar saviem oktobrēniem iestudēt nelielu ludziņu; kā uzšūt sev glītu katūna sarafāniņu un dažas baltas apkaklītes skolas tērpam...1. nodaļa - SĀKSIM GATAVOT ĒDIENU. Vissvarīgākās - Pirmkārt, tīras rokas. Otrkārt, tīra lupata! LIELISKI!

Tā nu, neizlaižot no rokām savu tīro lupatu (nedod Dievs), vakar vakarā pagatavoju ķirbi, pildītu ar vistu, Indijas riekstiem un vēl šo to. Kas tad bija nepieciešams:

ķirbis (mazāks par vidēja izmēra, pieauguša cilvēka galvu, ne tāds kādu parasti izgrebjam Helowīnam)
3 vistas filejas gabaliņi
100g Indijas riekstu
puse baklažāna
nedaudz žāvētas plūmes
tikpat nedaudz sēņu
divas pusītes konservēta persika
ēdamkarote medus

Vistu sagriež mazos gabaliņos, liek traukā, pievieno žāvētās plūmes un aplej ar sojas mērci, pievieno mazliet piparu un safrānu. Es pievienoju arī granātābolu mērci. Kamēr vista ievelkas, sviestā apcep Indijas riekstus, pievieno nepilnu ēdamkaroti medus, pēc tam pievieno vistu un vēl sagrieztus konservētos persikus. Mazliet apcep visu kopā un liek ķirbī. (Ķirbis pats par sevi saprotams no sākuma jāiztīra no iekšām, lai tur kaut ko varētu ielikt.)Ķirbi iekšpuše iesmērē ar sviestu un mazliet medu. Tad pannā apcep sagrieztus baklažānus un sēnes (baklažānus pirms tam ieteicams, sagrieztus un apbērtus ar sāli, paturēt sietiņā, lai tie mazliet atsulojas). Baklažāniem un sēnēm pievieno sojas mērci, tā vairāk. kad baklažāni kļuvuši mīksti un sēnes jau sačervelējušās, liek pāri vistai ķirbī. Vista, apcepta medū, būs tāda saldena, turpretī baklažāni, sojas mērcē, vairāk sāļi, kas kopā radīs tādu labu garšu kontrastu. Galu galā, ķirbim liek virsū vāciņu (tīrot ķirbi, izgriezto virspusīti ārā nemetam) un liek cepeškrāsnī kādos 180 - 200 grādos un cep kādas 45 - 60 minūtes, atkarīgs no tā cik ķirbim biezas maliņas. Mērķis ir cept tik ilgi, lai ķirbī var iedurt dakšiņu, bet tik daudz, lai tas neizjūk.

Verdikts - sanāca vienkārši lieliski. Manu ''kulinārijas šedevru'' dabūja nogaršot arī Dace. Ēdot īpaši daudz nerunāja un nekomentēja, tā uzskatāma par labu zīmi :)

Pirmais

Tātad, ja godīgi, blogus nelasu, bet apsolu laboties. Kāpēc, gan man pašai vajadzētu "blogot" (nez vai to tā sauc)? Nezinu, varbūt aiz gara laika :D

Patiesībā, es labprāt padalītos ar kādu daļiņu no savas dzīves un pieredzes, kas kaut kādā veidā būtu saistīta ar ceļošanu vai vienkāršām lietām, kas mūsu ikdienu padara košāku. Tā saucamie simple pleasures of life, kas liek pasmaidīt, vēlams pat vairāk kā tikai pasmaidīt (piemēram, konvulsīva raustīšanās smieklos būtu variants).

Pati esmu nesen atgriezusies mājās pēc 7 Turcijā pavadītiem mēnešiem. Par to laikam gan būtu vērts rakstīt atsevišķi un šobrīd neiedziļināties. Ko daru šobrīd - varētu teikt, ka neko, baudu atvaļinājumu. Plānoju braucienu uz Romu kopā ar savu kolēģi Martinu. Viens no retajiem cilvēkiem, ko esmu pēdējā laikā pat iemīlējusi. Biļetes jau ir norezervētas - 30LVL. Lai slavēts Ryanair! Rezervēšanas process gan bija grūtāks, nekā biju domājusi, jo apmaksa bija vienkārši neiespējama. Devos uz banku pārbaudīt norēķinu karti, jāpiebilst, ka savu kārtu rindā tā arī nesagaidīju, tikai aizdomājos par to, ko tie cilvēki tur tik drausmīgi ilgi dara! Un jā, vēl reklāma – „labs tēvs ir apdrošināts tēvs”, ir fenomenāla. Vainu beigās man laipni paskaidroja apkalpošanas centra operatore, ar kuru runājot pa telefonu un vienlaicīgi vadot auto, meklējot kodu karti un mēģinot izbraukt uz Krasta ielas, gandrīz pārsitu mašīnai riepu. Labi, ka mazā māsa mācās braukt un nodevīgie M burti stiklos mani šoreiz mazliet paglāba no apkaunojuma. Mācībniekam tomēr visu var piedot :) Tātad, lai iegādātos aviobiļetes internetā, ir jāreģistrējas drošiem pirkumiem internetā. Pirmo reizi par tādiem dzirdu! Bet nu biļetes ir kabatā, tiesa gan Martinas vārdu nejauši uzrakstīju nepareizi. Viņa to vēl nezin.